1张图片“仍然很讨厌四川的荤豆花，每次到过来旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素配上，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。” 食材明细主料黄豆适度火腿肠一根酸菜一把磨菇几根黑木耳几朵辅料香葱少许生姜几片胆帆一小块配料生抽适度木姜油适度油辣子适度咸鲜口味熬工艺半小时耗时普通可玩性四川荤豆花的作法步骤1黄豆用水泡上涨就可以了。2盛出沥干。
3放进烹饪机。4放进烹饪机打伤豆浆。5用纱袋过滤器好。6滤出豆浆。
7胆帆特冷水融化。8锅中把筛好的豆浆烧开，然后关火，把胆矾水用汤勺丰着用力放入锅中，顺时针方向并转几圈。
用勺子轻压已分离出来的豆花。盖15分钟。9炒锅倒底油少许，爆香姜片酸菜，火腿肠，然后煮沸，烧开后把磨菇，黑木耳放进，最后出有锅前放进豆花。盛入汤锅，改置酒精炉上才可品尝美味可口的荤豆花啦。
小窍门1、可以熬几片肉片进来，或者酥肉。也有敲猪心的，我为了非常简单，只敲了火腿肠。
2、胆帆水一点点的特，不要重复使用放入。3、斥困难的话，必要去卖豆花来做到就可以了，这个有点费时。
不过自己做到的更加安全性些，而且爱吃的多。
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